Η αγάπη μας για τα παιδιά και το αυξημένο ενδιαφέρον των γονιών στις μέρες μας για τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή των παιδιών τους, όπως και τα συνεχώς αυξανόμενα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας μας οδήγησαν στη δημιουργία του διατροφικού εργαστηρίου. Σκοπός μας η εκμάθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από τα παιδιά.
Μέσα από την εμπειρία που μας έχει χαρίσει η καθημερινή, πολυετής επαφή με παιδιά σχολικής και προσχολικής ηλικίας, δημιουργήσαμε το πρόγραμμα διατροφικής αγωγής: «Μαθαίνω τα μυστικά της διατροφής παίζοντας με τους Διατροφοήρωες». Πρόκειται για ένα πολυεπίπεδο εκπαιδευτικό πρόγραμμα βιωματικής μάθησης το οποίο διενεργείται μέσα από διαδραστικά εργαστήρια. Κάθε εργαστήριο έχει συγκεκριμένους στόχους και την ευελιξία να οργανωθεί σε ποικίλους χώρους.
Τα εργαστήρια έχουν διάρκεια 1 – 1 μιση ώρα και στοχεύουν να εξοικειώσουν τα παιδιά με την έννοια της υγιεινής διατροφής μέσα από δημιουργικές δραστηριότητες. Κάποιες από τις ενότητες των εργαστηρίων μας είναι οι εξής:
Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην πολύπλευρη ανάπτυξη ενός παιδιού. Εκτός από τις ιδιαίτερες ανάγκες που έχει ένα παιδί για ενέργεια αλλά και θρεπτικά συστατικά, στην παιδική ηλικία αναπτύσσονται και θεμελιώνονται οι διατροφικές του συνήθειες που θα το συνοδεύουν στην υπόλοιπη ζωή του. Τα παιδιά αφομοιώνουν τη γνώση πολύ πιο εύκολα από τους ενήλικες και μέχρι την ηλικία των 8-10 μαθαίνουν εμπειρικά και μέσω των αισθήσεων. Με αυτόν τον τρόπο λοιπόν, αβίαστα και διασκεδαστικά τους μαθαίνουμε σωστές και υγιεινές διατροφικές συμπεριφορές.
Τα εργαστήρια και οι δράσεις μας έχουν ευέλικτη οργάνωση και δομή έτσι ώστε να μπορούν να προσαρμόζονται σε ποικίλους χώρους. Έτσι οργανώνονται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους στα διαιτολογικά μας γραφεία, σε ιδιωτικούς χώρους και δημόσιες δομές, όπως: παιδικοί σταθμοί, ΚΔΑΠ, παιδότοποι, αθλητικές ομάδες και ακαδημίες, νηπιαγωγεία, δημοτικά σχολεία, κατασκηνώσεις, summer camps και γενικά όπου τα παιδιά μας πηγαίνουν για να περάσουν όμορφα και δημιουργικά.