Υλικά:
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 300 γρ. αλεσμένη βρώμη
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα
- 1/2 φακελάκι baking powder
- 2 αυγά
- 80 ml ελαιόλαδο
- 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
- 1 κολοκυθάκι περασμένο από τον τρίφτη
- 100 γρ. τριμμένο τυρί
- 50 γρ. φέτα
- σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μας, εκτός από το σουσάμι και ανακατεύουμε καλά
- Προσθέτουμε το μείγμα μας σε φόρμα για κέικ και πασπαλίζουμε με το σουσάμι
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 35-40 λεπτά