“Μεσογειακή Διατροφή”

Η σωστή διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε όλα τα στάδια της ζωής του ανθρώπου. Στα πρώτα στάδια της ζωής του όμως, ο οργανισμός χτίζει τα θεμέλια του. Γι’ αυτό είναι σημαντικό η διατροφή των παιδιών να είναι πλήρης σε θρεπτικά συστατικά, με ποικιλία τροφίμων.
🔹 Το γάλα είναι πηγή ασβεστίου και φωσφόρου, απαραίτητα για την υγεία και την ανάπτυξη των οστών, των μυών και των δοντιών.
🔹Το αυγό είναι μια άριστη πηγή πρωτεΐνης και μια από τις πιο πλούσιες πηγές χολίνης, μιας πολύ σημαντικής ουσίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
🔹Τα φρούτα είμαι γνωστό ότι περιέχουν πολύτιμες φυτικές ίνες και πληθώρα βιταμινών. Προτιμήστε να τα καταναλώνετε με τη φλούδα (όσα γίνεται), αφού τα πλύνετε πολύ καλά, καθώς έτσι, θα λάβει το παιδί περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
🔹Τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Δώστε έμφαση στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και στα έντονα χρώματα, προσπαθώντας να έχετε καθημερινά ποικιλία χρωματική από κάτι πράσινο, κίτρινο, κόκκινο, μοβ και πορτοκαλί.
🔹Το κρέας είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καλή πηγή σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β, στοιχεία ουσιώδη και για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος, καθώς και για την παραγωγή ενέργειας.
🔹Τα ψάρια είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνη. Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το τόνος, η σαρδέλα και το σκουμπρί είναι πλούσια στα απαραίτητα ω-3 λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.