“Μαγνήσιο”
Το μαγνήσιο είναι ένας ιδιαίτερα σημαντικός και ουσιαστικός ηλεκτρολύτης για τους ζωντανούς οργανισμούς καθώς βοηθάει στην καλή υγεία δοντιών και των οστών, συνδράμει στην παραγωγή ενέργειας, ρυθμίζει τα επίπεδα ασβεστίου, χαλκού, ψευδαργύρου, καλίου και βιταμίνης D, καθώς και άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό μας.
Επίσης βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, ρυθμίζει την καρδιακή λειτουργία, συμμετέχει στο σχηματισμό πρωτεϊνών και στη σύνθεση του DNA, συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην διαδικασία του μεταβολισμού.
Συμβάλλει στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης και και συγχρονίζει τις ορμόνες που ρυθμίζουν τη διάθεση.
Έρευνες έχουν δείξει ότι μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη μαγνησίου. Μέσω μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής μπορούμε να λάβουμε τις απαραίτητες ποσότητες μαγνησίου για την κάλυψη των αναγκών μας.
Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο:
- Αβοκάντο
Ένα αβοκάντο περιέχει 29 mg μαγνησίου ανά 100 γραμμάρια και το μέσο αβοκάντο ζυγίζει περίπου 170 γραμμάρια
- Σπανάκι
Το σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι καλύπτει το 37% των ημερησίων αναγκών.
- Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια αποτελούν μια πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως το μαγνήσιο.
- Ξηροί καρποί και σπόροι
Οι ξηροί καρποί περιέχουν άφθονα μέταλλα, επομένως αποτελούν εξαιρετική πηγή μαγνησίου. Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Μόλις μισό φλιτζανάκι σπόρων κολοκύθας παρέχει σχεδόν το 100% του συνολικού μαγνησίου που χρειάζεσαι καθημερινά.
- Μπανάνες
Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει 32mg μαγνησίου, φυτικές ίνες και βιταμίνη C.
- Μαύρη σοκολάτα
Μια πλάκα μαύρης σοκολάτας παρέχει το 24% της % συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου.
